|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
מלח,כבדי עוף,חזה עוף,דובדבן
, נקניקיה, טחול עוף, כנפיים עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
מתכון פשוט ומהיר לעופיון עסיסי צלוי בתנור, עם טעמים מזרח תיכוניים של סומאק, מרווה וטימין
מלח,כבדי עוף,חזה עוף,דובדבן
, נקניקיה, כנפיים עוף, כרעי עוף, עופיון, בשר, דג דקר לוקוס, תפוחי אדמה, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן זית, קארי, פנה, פלפל שחור, טימין, מרווה, סומאק
food.nana10.co.il
|
|
ארוחת צהריים מהירה ומפנקת של חזה עוף בציפוי כוסברה וצ'ילי עם איולי צ'יפוטלה. מוגש מעל חסה פריכה, בצל ועגבניות
מלח,כבדי עוף,חזה עוף,דובדבן
, נקניקיה, כנפיים עוף, עופיון, טלה, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, דלישס, שומר, חסה, וודקה, חרדל דיז'ון, לחם, רוטב צ'ילי, סוכר חום, מיונז, קארי, שמן, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, מרווה, סומאק, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
