|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט
www.ynet.co.il
|
|
מתכון שהוא ארוחה שלמה - כרעיי עוף במרינדה של סויה ודבש על מצע אורז קריספי אפוי
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, עוף, ירכיים עוף, כרעיים, ראש שום, פטריות, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, מרינדה, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אורז, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, אבקת מרק, פלפל שחור, גזר, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
האח יער חושף את המתכון המשפחתי
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, פרגיות, מרינדה, רוטב סויה, טריאקי, שמן, שום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
שוקי עוף בתנור עם דלעת, בטטות וגזרים - מנה צבעונית, מזינה ומתקתקה בניחוח קינמון, באדיבות יד מרדכי
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, שוקיים עוף, ציר עוף, דלורית, דלעת, בטטה, אבוקדו, שמן זית, סוכר חום, גזר, קינמון, בהרט, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון: טונה בארומה צפון אפריקאית
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, דג טונה, בצל, צימוקים, לימון, יין אדום, שמן, חריסה, חומץ, סחוג, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, זנגביל, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומעולה למנה הביתית המפורסמת באדיבות השף סבינה ולדמן, קוטשילד'ס קיטשן
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, עצם בקר, בקר, שפונדרה בקר, בשר, כרעי עוף, ציר בקר, בצל, שעועית לבנה, עדשים, שמן קנולה, חיטה, קלי, ביצים, גזר, שום, כורכום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, קינמון, זרעי כוסברה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל פרסי נהדר של אורז מלא עם שקדים, משמשים, דבש, קינמון והל
www.mako.co.il
|
|
מנת אירוח מדהימה וצבעונית שווה את ההשקעה
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, חזה הודו, הודו, מנגולד, תאנים, לימון, דבלה, תרד, כוסברה, יין אדום, אגוזים, שמן, אגוזי מלך, סוכר חום, סילאן תמרים, חלבון, מלח גס, פלפל, שום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
חזה הודו ממולא במנגולד אגוזים ותאנים ברוטב אסאי
מלח,כמון,דבש,-קטשופ
, חזה הודו, חזה עוף, שניצל, הודו, לימון, מנגולד, תאנים, דבלה, תרד, כוסברה, יין אדום, שמן, אגוזי מלך, אגוזים, סוכר חום, סילאן תמרים, חלבון, מלח גס, פלפל, שום, רוזמרין, טימין, פלפל אנגלי, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא