|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוק ופיקנטי נפגשים במאפה מרשים אחד.
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, גבינת רוקפור, חמאה, אגסים, בצל, לוף, יין אדום, אגוזי מלך, שמן זית, חלמון, קמח, קרח, בצק, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון יפה וטעים המתאים לוולנטיינס.
באדיבות שף יואב בלימן.
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת רוקפור, סלק, בצל סגול, לוף, תפוחי עץ, לימון, יין לבן, קרם, סוכר, שמן זית, אגוזי קשיו, זרעי אניס, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של אבי קונפורטי, מסעדת צ'ימיצ'נגה.
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, צנון, שזיפים, נבטים, ליים, לוף, סלק, חומץ שרי, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, קלי, ג'ינג'ר, רוקט, בזיליקום, מנטה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף ירון קסטנבוים – פוד ארט
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, דג סלמון, גבינת גורגונזולה, בצל ירוק, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
מוציאים את הסלט מהקשרו המוכר ועושים רושם. מה שנשאר מרוטב האגסים הגאוני שומרים במקרר לכל מטרה (צילום: דניאל לילה)
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, לבבות עוף, גבינה בולגרית, גורגונזולה, בצל אדום, רימון, אגסים, אנדיב, עולש, גמבה, גזר, חסה, לוף, אגוזי מלך, גרעין, שמן זית, בגט, סוכר, מקל קינמון
food.walla.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
מלח,כרישה,חומץ,גבינה כחולה,גבינה
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, סלרי, יין אדום, חומץ בלסמי, בצק עלים, ביצים, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, שמיר, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
