|
קדרה צרפתית קלאסית
מלח,כתף בקר,בייקון
, שפונדרה בקר, בקר, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, קמח, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
מלח,כתף בקר,בייקון
, בקר, מלפפונים חמוצים, פטריות, בצל, יין, יין אדום יבש, חומץ, פלפל, פפריקה מתוקה
www.bishulim.co.il
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
מלח,כתף בקר,בייקון
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
מלח,כתף בקר,בייקון
, בשר לצלי קדירה, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
מלח,כתף בקר,בייקון
, נקניקיות צ'וריסו, שעועית, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, שמן זית, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח גס, כמון
www.mevashlim.com
|
|
|
