|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
מלח,כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-טופו
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
זהו צלי בקר קל להכנה וטעים במיוחד
מלח,כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-טופו
, עוף, בצל, לוף, שום, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
מלח,כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-טופו
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל בשר ארומטי - קוביות רכות ומתובלות של בשר בקר בטעמים של שום, כמון והל
מלח,כתף בקר,כרישה,אבקת מרק,-טופו
, עוף, בצל, לוף, מרק, שמן קנולה, שום, חוואיג', כמון
www.mako.co.il
|
|
|
