|
גרסה דקדנטית לקינוח אמריקאי קלאסי.הקלתית מבוססת על מתכונו של אורי שפט (לחמים). הסוד שלו הוא שימוש בחומרי גלם קרים מאוד. המלית של דרבי פאי אמריקאי קלאסי, רק עם שוקולד צ'יפס משוקולד מריר 60% מוצקי קקאו.
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, חמאה, ליים, וויסקי, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, אגוזים, ביצים, לחם, סירופ מייפל, קקאו, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
כיף להכין קרפים – בתנאי שמשתמשים במחבת טפלון, כדי שלא יידבקו או יקרעו. הקרפים הראשונים יוצאים תמיד פחות ממושלמים, אבל אל דאגה – במהלך הטיגון נכנסים לקצב והעבודה זורמת
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, ליים, ליקר גראנד מרינייה, מיץ תפוזים, קוניאק, רום, ביצים, סוכר, שמן, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, כבד אווז, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, חמאה, תפוחי עץ, תותים, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, שמן, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים ששיגעה את הרשת: נימוחה, שופעת קרם שקדים מעולה ונבצעת בקלות ביד, בזכות טכניקת הכנה מיוחדת עוגת שמרים עם קרם שקדים לימוני. שקדים פרוסים מעניקים את המגע הסופי (צילום: מרילין..
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, חמאה, חלב, קליפת לימון, רום, מרגרינה, קמח לבן, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, רוטב סויה, סוכר, בצק
www.xnet.co.il
|
|
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, ליקר בננה, רום, אבקת אפיה, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, גבינה, צימוקים, תפוזים, סוכר וניל, שמרים, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל, שומשום
www.xnet.co.il
|
|
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, גבינת ריקוטה, חמאה, חמוציות, תפוזים, אבקת אפיה, ללא סוכר, מרציפן, ביצים, סירופ מייפל, סירופ, ריבה, קמח, קלי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, משמשים, פטל, תותים, אבקת סוכר, שמן קנולה, ריבת חלב, שמרים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח,לימון,ברנדי,-מרנג
, חלב, חמאה, שמרים, קמח, סוכר, ביצים, קלי, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
|