41 מתכונים עם מלח, מאש ללא גזר

עםמלח

עםמאש

ללאגזר

4 מנות • 10 דק’ הכנה • עשבי תיבול בתור הירק העיקרי. הסלט הכי מרענן שאנחנו מכירים.

יותר עוגה מאשר חלה: רכה, מתוקה ושופעת צימוקים. כוס קפה, קצת ריבה וחמאה ליד - עונג שבת. בחרתי לעצב את החלה הזו בצורת בורג, אבל גם צורת קליעה אחרת (צמות, שבלול) תתאים. מתוך הספר שבתות וחגים עם..

אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.

כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.

פריקי, החיטה הירוקה והמעושנת מהמטבח הערבי, היא מועמדת ראויה ביותר לממולאים צמחוניים, בזכות טעמה העמוק. יחד עם השקדים מתקבלת מלית קראנצ’ית וטעימה. אפשר להשיג פריקי בשווקים, במכולות ערביות ולא..

ספגטי אשת הספר-פירגה ספגטי שהביאה ayeletba מאשת הספר שלה. המתכון הגיע לפורום בישול ילדים ועוד באותו יום התלהבתי והכנתי. מתכון פשוט, מרכיבים פשוטים וכל כך טעים! תודה איילת. המצרכים: חב' מקרונ..

סלסלת לחמניות ממולאות סרדינים-פירגה   סלסלת לחמניות ממולאות בסרדינים- חריף מצרכים ל-25-30 לחמניות 300 גרם סרדינים חריפים (אני קונה בקופסאות) ומסננת מהשמן. שמים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכ..

סהרוני פרסבורגר-פירגה     סהרוני פרסבורגר-פירגה פרסבורגר לסהרוני שמרים ועוד מאפים הבצק מוכר לכם מהשמרים הקריספיות (הקראנצ'יות). בצק נוסטלגי שלא נס ליחו. שידרגתי אותו שיהיה דומה והכי קרוב שאפ..