מתכונים עם מלח, מחמאה, בלסמי

צלעות טלה ברוטב דובדבנים

צלעות עם רוטב דובדבנים

מלח,מחמאה,בלסמי , צלעות טלה, דובדבן, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה ברוטב, מתכוני רוטב דובדבנים, מתכוני צלעות טלה

www.cookshare.co.il

פירה סלק על מצע אגסים

פירה סלק על מצע אגסים משלב טעם יחודי צבעים מרהיבים ועבודה קפדנית. ניתן להמיר את המצע בתפוחים, אפרסמונים ובקיץ באפרסקים ניתן להכין זאת גם כמנת מזנון על צלחת מרכזית גדולה לרפד באגסים ולהניח הסלק במרכז

מלח,מחמאה,בלסמי , חלב, סלק, תפוחי אדמה, לימון, אגסים, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פירה, מתכוני סלק, מתכוני מצע

www.cookshare.co.il

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

מלח,מחמאה,בלסמי , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

סטייק בסיסי על מחבת ביתי או מצלית

סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים) ובעובי של 3 ס"מ לפחות ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש) ע..

מלח,מחמאה,בלסמי , תירס, שמן זית, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני בסיסי, מתכוני מחבת

www.cookshare.co.il