מתכונים עם מלפפונים, לוף ללא שמן שומשום, ללא קמח תופח

גלילת טונה חמה בליווי סלט רענן

מלפפונים,לוף,-שמן שומשום,-קמח תופח , דג טונה, גבינה, גמבה, בצל סגול, כרוב לבן, עגבניות, קולרבי, לימון, גזר, סלק, פרורי לחם, שמן זית, ביצים, פסטו, חומץ, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני גלילת, מתכוני טונה, מתכוני בליווי סלט

www.chef-lavan.co.il

גספאצ’ו בצ’יק

מלפפונים,לוף,-שמן שומשום,-קמח תופח , עגבניות, שומר, גמבה, פלפל אדום, בצל, שמן, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני בצ’יק

www.bishulim.co.il

חמוצים בהכנה מהירה

חמוצים מירקות שונים בזמן הכנה קצר. תוספת צבעונית וטעימה לארוחות שונות כמתאבן.

מלפפונים,לוף,-שמן שומשום,-קמח תופח , פלפלים, בצל, כרוב לבן, כרובית, חומץ, סוכר, שמן, שום, שמיר, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני חמוצים, מתכוני מהירה

www.cookshare.co.il

מבחר מטבלים וממרחים

מטבל פלפלים שום ועגבניות-קונים בכל סופר מטבל גבינה שמנת חמוצה המצרכים בקערה: 2 גביעי גבינה לבנה החל מ5% שומן כף מיונז 1 מלפפון ירוק לא קלוף קצוץ דק 1 מלפפון חמוץ קצוץ קטנטן כף עלי שמיר קצו..

מלפפונים,לוף,-שמן שומשום,-קמח תופח , דג טונה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינה, מלפפונים חמוצים, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, חצילים, גזר, צנוברים, שמן זית, אגוזים, מיונז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח גס, עירית, שמיר, נענע, שום

ראו גם: מתכוני מבחר, מתכוני מטבלים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

מוס רוקפור וחציל

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מלפפונים,לוף,-שמן שומשום,-קמח תופח , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינת רוקפור, פלפל אדום, חצילים, גזר, גרעין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני רוקפור, מתכוני חציל

www.chef-lavan.co.il

מלפפונים מבושלים בציר נענע

במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).

מלפפונים,לוף,-שמן שומשום,-קמח תופח , ציר עוף, יוגורט, שמן זית, מרק, פלפל לבן, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים, מתכוני מבושלים, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

מרק פלפלים אדומים

בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.