|
בעיר הנמל הצרפתית טולוז ישנה מסעדה מאוד קטנה ושמה "גאזל" איילה
עם התמחות רק במדליוני פילה מדהים מדהים "שאפו"
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, פילה בקר, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, יין לבן יבש, שום, מלח, פלפל שחור, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מהו בעצם קיש? קיש הוא מאפה מלוח, צרפתי במקורו. צורתו עגולה ופתוחה והוא מבוסס על ירקות וביצים. בתוך קלתית של בצק פריך שוכנים בנחת הירקות והגבינות האהובים עליכם (בהמשך כמה הצעות קונקרטיות), כש..
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, שמנת, קשקבל, גבינת פטה, שמנת מתוקה, עגבניות, פטריות, כרובית, זיתים, בטטה, תרד, בצל, פלפלים, חצילים, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, קלי, שמן, ביצים, קמח תופח, מלח, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, פילה בקר, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, גבינה כחולה, יין לבן יבש, קימל, שום, מלח, פלפל, פלפל שחור, טימין, בזיליקום, קצח
www.foodis.co.il
|
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, פילה בקר, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, יין לבן יבש, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, קצח, מלח
rest.co.il
|
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, פילה בקר, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, יין לבן יבש, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, קצח, מלח
rest.co.il
|
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינה, בצל סגול, זיתים, קמח, חלמון, ביצים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רכות המנגולד, מתיקות המשמש וחריפות הרוקפור יוצרות יחד משחק מעניין ומענג של מרקמים וטעמים. בתום העונה אפשר להחליף את המשמש בפרי אחר, למשל אפרסק.
food.walla.co.il
|
|
מתכון של ריצ' להכנת קיש מנגולד, גבינת רוקפור ואגוזי מלך.
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, גבינה צהובה, חמאה מלוחה, אגוזי מלך, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cooks.co.il
|
|
קיש המשלב את הטעם העדין של עלי המנגולד בטעם של גבינה כחולה
מנגולד,חמאה,גבינת רוקפור
, חמאה מלוחה, גבינה, גבינה צהובה, בצק, קמח, ביצים, אגוזי מלך, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא