|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
מנגולד,לוף,כוסברה,-למון גראס
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
מנגולד,לוף,כוסברה,-למון גראס
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, בצל, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי שמילאתם פלפלים, עגבניות ובצלים הגיע תורם של עלי המנגולד! בואו ללמוד מסמדי בומבה איך עושים סיר ממולאים שיגרוף אין ספור מחמאות
מנגולד,לוף,כוסברה,-למון גראס
, בשר, בשר בקר, בצל, עלי סלק, לימון, ראש שום, אורז, שמן, מרק עוף, מלח, פטרוזיליה, פלפל לבן, פפריקה, כמון, אריסה
www.mako.co.il
|
מנגולד,לוף,כוסברה,-למון גראס
, שרימפס, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, עגבניות, לימון, תפוזים, ליים, מיץ עגבניות, רוטב צ'ילי, אבקת סוכר, שמן תירס, מרינדה, טבסקו, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה עדינה בניחוח אסייתי רצועות בשר רכות בתיבול של שום וגינגר עם ברוקולי, אפונה ועוד המון ירוקים
מנגולד,לוף,כוסברה,-למון גראס
, בשר, אנטריקוט בקר, בצל, שורש, ברוקולי, אפונה סינית, אפונת שלג, תרד, ברנדי, יין, רוטב סויה, שמן, שמן שומשום, סוכר, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
בין המטבח המרוקאי למטבח הדרוזי • שני מרום, בעלת קייטרינג דרום אמריקאי קוקלה משתפת באחד ממתכוני הדגל שלה אשר עושה שילוב בבשר כבש, פול ירוק ועלי מנגולד טריים
מנגולד,לוף,כוסברה,-למון גראס
, צוואר כבש, בשר, פול, עלי סלרי, בצל, לימון, שמן זית, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|