|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הפטל משתלבת נפלא עם הקרמיות של הגלידה. לא אוהבים פטל? אפשר להחליף בכל פרי-יער קפוא אחר או בפירות טריים.
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, פטל, אייריש קרים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, סוכר חום, ריבת חלב, שקדים, גלידה, וניל, קמח, בצק, נענע, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
אין כאן שקדים או אגוזים כמו ברוב הטורטים הפסחיים, אלא שילוב בין קמח מצה ואינסטנט פודינג. התוצאה: עוגה עסיסית ונימוחה - לא עניין של מה בכך בחג המצות. אם לא מצאתם פסיפלורה, אפשר לצפות את העוגה..
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קרם פטיסייר, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הנקטרינה החמצמצה מחמיאה לעוגה הנימוחה.
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, שמנת חמוצה, נקטרינה, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, קמח תופח, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, תותים, משמשים, יין, ביסקוויט, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, סירופ, פילו, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הקסם של המשמשים טמון בחמצמצות שלהם ובעונתם הקצרה, אבל אפשר להחליפם באגסים, תפוחים או אננס. אפשר להכין גם בתבנית גדולה.
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, שמנת חמוצה, תפוחים, משמשים, אגסים, אננס, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, זיתים, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בלי להפריד ביצים, ועם שכבה מפתיעה של ריבת משמשים חמצמצה, תפוזים מתוקה-מרירה או פטל שקורצת לקונדיטוריה הצרפתית. החליטו בעצמכם עם איזה שילוב אתם רוצים להעביר את השבת.
מצה,חמאה,-שמיר,-כורכום
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חלב, פטל, ריבת תפוזים, שוקולד מריר, ריבת משמשים, סירופ תירס, קמח תופח, גלוקוז, ביצים, קקאו, ריבה, סוכר, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא