|
מתוך פסטיבל האפייה.
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, טלה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, שומר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, שמן, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, חלב, פטל אדום, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחים, שומר, לפת, ריבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי תותים עם קרם פטיסייר
(תבנית פאי קוטר 26)
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, חלב, בצק, שקדים, קמח, קרם פטיסייר, חלמון, סוכר, קורנפלור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, חלב, משמשים, מיץ לימון, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שקדים, קמח, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב מנצח ומקורי של פרג ותפוח בארומה של יין אדום
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, תפוחים, תפוחי עץ, יין אדום, סוכר, קמח, חלבון, דבש, אבקת אפיה, מקל קינמון, פרג, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגיות פריכות בטעם של עוד: עוגיות קפה ואגוזים מצופות בסוכר - פשוט ומהיר להכנה
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, חלב, קמח, חלמון, קפה נמס, אגוזי פקאן, סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגיות פשוטות ומעולות, שפשוט מתחננות לשוקו חם ליד. לכבוד תחילתו הרשמית של החורף
מקל וניל,ביצים,אבקת סוכר,-שמנת,-חרדל
, חמאה, אגוזי פקאן, חלבון, קמח, אבקת אפיה, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא