|
מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.
באדיבות משכן האירוע..
מקל קינמון,יין,אווז
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, מחמאה, פיסטוקים, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
מקל קינמון,יין,אווז
, כבד אווז, תאנים, מנגו, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, פלפל שאטה, יין אדום, יין לבן, סוכר, בגט, שמן זית, מלח, פלפל שחור, כוכב אניס, שום, רוזמרין, טימין, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
לרגל ט"ו בשבט, שף קוני הרץ מרשת המסעדות הדרום אמריקאיות, "קאזה דו ברזיל", מגלה את המתכון הסודי לכבד אווז ברוטב תאנים.
מקל קינמון,יין,אווז
, כבד אווז, משמשים, תאנים, בצל סגול, יין אדום, ג'בטה, סוכר חום, חומץ, כוכב אניס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון משובח לכבד אווז איכותי ברוטב מתקתק, מתאים לטו בשבט.
באדיבות שף שניאל מקסוול.
www.2eat.co.il
|
מקל קינמון,יין,אווז
, חזה אווז, עצם בקר, מלון, תפוזים, רימון, אגסים, יין אדום, סוכר חום, סוכר, קורנפלור
www.foodis.co.il
|
מקל קינמון,יין,אווז
, חזה אווז, עצם בקר, מלון, תפוזים, רימון, אגסים, יין אדום, סוכר חום, סוכר, קורנפלור
www.foodis.co.il
|
מקל קינמון,יין,אווז
, חזה אווז, שמנת מתוקה, דובדבן, שומר, יין אדום יבש, שמן, סוכר, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
מקל קינמון,יין,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא