|
המתכון של גל ליבוביץ לארוחת שישי משלב בין חומרי גלם שיש בכל בית לבין טעם מיוחד של מדורה
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, זרעי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
המתכון של גל ליבוביץ לארוחת שישי משלב בין חומרי גלם שיש בכל בית לבין טעם מיוחד של מדורה
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, חרדל, דבש, זרעי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, שום, דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.
באדיבות משכן האירוע..
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, מחמאה, פיסטוקים, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, כבד אווז, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, אוכמניות, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, שערות קדאיף, מחמאה, טופו, פיסטוקים, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, פילה מדומה בקר, כתף בקר, עגבניות, כוסברה, בצל, יין אדום, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מקל קינמון,יין,בשר,אווז
, שומן אווז, פלפל שאטה, בצל סגול, כוסברה, לוף, יין אדום, כוכב אניס, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
