|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
מרווה,יין אדום יבש,יין אדום,טלה,-ריאות בקר
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
מרווה,יין אדום יבש,יין אדום,טלה,-ריאות בקר
, אוסובוקו, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
food.walla.co.il
|
מרווה,יין אדום יבש,יין אדום,טלה,-ריאות בקר
, עוף, שורש, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, שמן זית, סוכר חום, פטרוזיליה, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, אבקת מרק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
מרווה,יין אדום יבש,יין אדום,טלה,-ריאות בקר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, לוף, שמן זית, קלי, שום
www.mevashlim.com
|
|
|