|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
מרווה,כמון,יין אדום,-גמבה
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 8 עגבניו..
מרווה,כמון,יין אדום,-גמבה
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, עגבניות, כרישה, שמן זית, טבסקו, פלפל לבן, עירית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
מרווה,כמון,יין אדום,-גמבה
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, שום
food.walla.co.il
|
חלקי עוף מבושלים ביין אדום עם בצלים מטוגנים, שום ופטריות
מרווה,כמון,יין אדום,-גמבה
, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, עלי גפן, פלפלים, בצל, בצלצלים, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
אוסובוקו עגל חלב בתנור עם שום, בצל, עלי דפנה ויין אדום
מרווה,כמון,יין אדום,-גמבה
, אוסובוקו, עגל חלב, בשר, ראש שום, פלפלים, פטריות, בצל, מרק עוף, שמן זית, קמח, קרם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
נתח קצבים במרינדה של יין אדום, שום ועשבי תיבול צרוב במחבת עם בצל ושמן זית
מרווה,כמון,יין אדום,-גמבה
, נתח קצבים בקר, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
|