|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרווה,לוף,חומץ
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרווה,לוף,חומץ
, שקדי עגל, שמנת מתוקה, חלב, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, קרם, חומץ שרי, דבש, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
מרווה,לוף,חומץ
, שוק טלה, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
מרווה,לוף,חומץ
, דג סלמון, חמאה, עגבניות שרי, בצל סגול, רוטב עגבניות, חומץ בן יין, ביצים, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
מרווה,לוף,חומץ
, טלה, חזה אווז, חמאה, בצל סגול, גזר, ראש סלרי, כרישה, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
כשמסירים את העור מנתח של סלמון, לא כדאי לזרוק אותו. צלייה קצרה במחבת או מתחת לגריל הופכת אותו לפריך וחלומי, אחד המילויים הטעימים לרול של סושי. כאן הוא מספק פריכות ועושר טעמים בסגנון בייקון למנת ביצים משובחת
מרווה,לוף,חומץ
, דג סלמון, חמאה, עגבניות שרי, בצל סגול, רוטב עגבניות, חומץ בן יין, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
