|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
מרינדה,יין,חומץ אורז
, פטריות שמפיניון, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
מרינדה,יין,חומץ אורז
, דג סלמון, אצות, פלפל שאטה, תפוחי אדמה, יין לבן, סירופ מייפל, סוכר, רוטב סויה, סודה, שמן, פירורי לחם, פלפל צ'ילי, ווסאבי, פשתן, שומשום
www.foodis.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה).
מרינדה,יין,חומץ אורז
, שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, שזיפים, מנגולד, שמן שומשום, רוטב סויה, דבש, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
