מתכונים עם מרנג, גבינה ללא תפוחי אדמה, ללא שמן זית, ללא טורטליני

פאי גבינה ומרנג

הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, ליים, לוף, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, קלי

ראו גם: מתכוני פאי גבינה, מתכוני מרנג, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

עוגת תותים

בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תות שדה, תותים, לימון, תפוחי עץ, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, סירופ, קרם

ראו גם: מתכוני עוגת תותים, מתכוני תותים, מתכוני עוגת

www.hashulchan.co.il

עוגת תות

בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תות שדה, תותים, לימון, תפוחי עץ, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, סירופ, קרם

ראו גם: מתכוני עוגת תות, מתכוני עוגת, מתכוני תות

www.hashulchan.co.il

עוגת מוס מסקרפונה קרמל

מתכון לעוגת מוס חגיגית: בסיס מרנג שברירי, שכבות של קרם גבינה וקרמל וציפוי גנאש שוקולד לבן באדיבות רולדין

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, קרם, חלמון, ג'לי, אגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, שוקולד לבן

ראו גם: מתכוני עוגת מוס, מתכוני מוס מסקרפונה, מתכוני קרמל

www.mako.co.il

עוגת גבינה ,קוקוס ,מרנג בנגיעות של שוקולד

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, מיץ לימון, אמרטו, ליקרים, שוקולד מריר, חלבון, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, תמצית וניל, שום

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני קוקוס, מתכוני מרנג

www.chef-lavan.co.il

מרנגים במאפינס

צלוחיות מרנג-פירגה מרנגים בתבניות מאפינס מסיליקון - ניתן למלא בשלל מליות לפי בחירה כ-20 מרנגים בתבניות מאפינס: 5 חלבונים 200 גרם קוקוס 3/4 כוס סוכר ב מ י ק ס ר להקציף חלבונים וסוכר לקצף קשה..

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , קוקוס, חלבון, אגוזים, שקדים, גלידה, סירופ, וניל, סוכר, קרם

ראו גם: מתכוני מאפינס

www.pirge.co.il

מוס תפוז פרלינה

בשבילנו - כמו עבור הרבה אנשים, במיוחד אירופאים - התפוז הוא עדיין הפרי הישראלי האולטימטיבי. הגרנולה מוסיפה טאץ' עכשווי.

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קלי

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

מוס גבינה ושוקולד לבן עם נשיקות ופטל

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , שמנת מתוקה, פטל, ליקרים, שוקולד לבן, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני מוס גבינה, מתכוני גבינה ושוקולד לבן, מתכוני נשיקות

www.chef-lavan.co.il

טארט ריקוטה וסולת

עוגת גבינה פשוטה להכנה, שמקבלת את הלוק החגיגי שלה מנשיקות המרנג הקטנות, במקום הציפוי המוצג כאן

מרנג,גבינה,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, לימון, ביסקוויט, סוכר וניל, חלבון, חלמון, ביצים, סולת

ראו גם: מתכוני טארט ריקוטה, מתכוני סולת, מתכוני ריקוטה

www.hashulchan.co.il

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.