|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, עוף שלם, בצל ירוק, כוסברה, בצל, נבטים, שורש, ליים, סלרי, אטריות אורז, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, בזיליקום, ג'ינג'ר, אניס, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, יין לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, זעפרן, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
מנה בניחוח המזרח הרחוק, שמשאירה רושם בהשקעה מינימלית
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, חזה עוף, שרימפס, לימון, בטטה, חלב קוקוס, קארי, שמן, קמח, אבקת מרק, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, חזה עוף, שרימפס, בטטה, לימון, שמן, קארי, קמח, חלב קוקוס, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, כנפיים עוף, חזה עוף, בצל, סלרי, כוסברה, שורש, פלפל אדום, בצל ירוק, לימון, עגבניות שרי, נבטים, טריאקי, מרק, רוטב סויה, חלב קוקוס, קארי, סוכר, קפיר ליים, גלנגל, גזר, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, חזה עוף, פטריות שיטאקי, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, חלב קוקוס, פלפל, פלפל שחור, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מרק העוף המסורתי לובש צורה אסיאתית, כשמוסיפים לו חלב קוקוס. שילוב של למון גראס, ג’ינג’ר וצ’ילי יפתח את הארוחה לכיוון פיקנטי.
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, חזה עוף, פטריות שיטאקי, כוסברה, מיץ לימון, חלב קוקוס, גרעין, שמן, פלפל שחור, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
על בסיס ציר עוף זה אפשר להכין מרקים רבים מן המטבח האוריינטאלי, למשל מרק עוף תאילנדי עם חלב קוקוס
מרק עוף,מלח,למון גראס,לימונית
, ציר עוף, כוסברה, בצל, שורש, חלב קוקוס, עשב לימון, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
