מתכונים עם מרק, יין לבן יבש, טימין

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.

מרק,יין לבן יבש,טימין , ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, פטרוזיליה, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

תאוות הלימון- אם לא תאכלו תחמיצו

התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי

מרק,יין לבן יבש,טימין , ציר עוף, כרעיים, שרימפס, חמאה, לימון, בצל, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תאוות, מתכוני לימון

saloona.co.il

מרק בצל, צימוקים ושקדים

מרק,יין לבן יבש,טימין , חמאה, בצל, גזר, עגבניות, קמח, מרק ירקות, קימל, ציפורן, עלי דפנה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני צימוקים ושקדים, מתכוני צימוקים

www.foodis.co.il

גולש קוביות שייטל בירקות ירוקים אביביים

בשיל קדירה מהיר יחסית, שבסיום הבישול "מרעננים" אותו עם כל הירוקים של האביב

מרק,יין לבן יבש,טימין , שייטל, בצל סגול, פלפל אדום, אספרגוס, פול, אפונת שלג, אפונה סינית, שעועית, שמן זית, מרק עוף, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, שום

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני קוביות, מתכוני שייטל

www.cookshare.co.il

ספירלי עם תחתיות ארטישוק, עגבניות מיובשות ואגוזים

מרק,יין לבן יבש,טימין , עוף, שמנת חמוצה, ארטישוק, בצל, עגבניות, זיתים שחורים, בצל ירוק, פסטה, שמן זית, שמן, אגוזי מלך, פלפל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני אגוזים

www.bishulim.co.il

מרק ארטישוק, רוקפור וטרגון

שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.

מרק,יין לבן יבש,טימין , גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, אגוזי מלך, שמן זית, אגוז מוסקט, טרגון, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק, מתכוני רוקפור, מתכוני טרגון

www.hashulchan.co.il

טארין הודו/עוף

מרק,יין לבן יבש,טימין , עוף, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, מרק עוף, דפנה, מלח, מרווה, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

ריזוטו פטריות בתנור

כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..