|
אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
מרק,כוסברה,דג פרידה,-רסק עגבניות,-חצילים
, שרימפס, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, תמר, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קארי, שמן, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
מרק,כוסברה,דג פרידה,-רסק עגבניות,-חצילים
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, חומוס, כרישה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
