|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
בדומה למרק הבצל הצרפתי הקלאסי, גם את המרק הזה אופים בקעריות ההגשה בתנור יחד עם הבצק. כשמבקעים עם כף את קרום הבצק המתפצפץ, מגלים מרק פירות של חורף – מתוק, מתובל, חם וריחני. הצעת ההגשה שלנו: ל..
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, קיווי, בננה, אננס, מנגו, בצל, רום, בצק עלים, סירופ, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
כמו רוב המרקים התאילנדיים, מרכיבים אותו בזמן ההגשה. אני אוהב להניח בצלחות טופו, צי’לי, אטריות וכוסברה ולצקת מעל את המרק החם.
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, ציר דגים, ציר עוף, שעועית, כוסברה, שורש, בצל, חלב קוקוס, שמן זית, אטריות, טופו, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, שמנת חמוצה, עגבניות, בצל, כוסברה, שמן, שום, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה
www.kipa.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, יין לבן יבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, טימין, שום
food.walla.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, סלרי, פלפל אדום, כרישה, דלעת, ליים, בצל, גזר, חלב קוקוס, שמן קנולה, ג'ינג'ר, גלנגל, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, בצל, סלרי, כרישה, דלעת, גזר, ליים, פלפל אדום, שמן קנולה, חלב קוקוס, דפנה, ג'ינג'ר, גלנגל, מלח
www.cookshare.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, בצל, סלרי, כרישה, דלעת, גזר, ליים, פלפל אדום, שמן קנולה, חלב קוקוס, דפנה, גלנגל, מלח
www.bishulim.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, בצל, סלרי, כרישה, דלעת, גזר, ליים, פלפל אדום, שמן קנולה, חלב קוקוס, דפנה, מלח
www.bishulim.co.il
|
מרק,למון גראס,לימונית,לוף,-שרימפס
, סרטנים, שמנת מתוקה, גזר, כרישה, יין לבן יבש, שום, טימין, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן
www.bishulim.co.il
|
|
|