מתכונים עם מרק, מלח ים, בשר

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

מרק,מלח ים,בשר , ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

בשר כבוש אנגלי

איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה

מרק,מלח ים,בשר , כתף בקר, סוכר חום, חרדל, חומץ, סלפטר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, ערער

ראו גם: מתכוני בשר כבוש, מתכוני אנגלי, מתכוני כבוש

www.mako.co.il

בשר כבוש אנגלי

איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה

מרק,מלח ים,בשר , כתף בקר, סוכר חום, חרדל, חומץ, סלפטר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, ערער

ראו גם: מתכוני בשר כבוש, מתכוני אנגלי, מתכוני כבוש

www.mako.co.il

בשר כבוש אנגלי

איך כובשים בשר? אם אתם באנגליה, אז ככה

מרק,מלח ים,בשר , כתף בקר, סוכר חום, חרדל, חומץ, סלפטר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, ערער

ראו גם: מתכוני בשר כבוש, מתכוני אנגלי, מתכוני כבוש

www.mako.co.il

טלה בזיתים וברוזמרין עם שעועית לבנה בשום צלוי

מרק,מלח ים,בשר , צלעות טלה, כתף בקר, עוף, שעועית לבנה, שומר, בצל, זיתים שחורים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני טלה, מתכוני זיתים, מתכוני שעועית לבנה

www.bishulim.co.il

כבד קצוץ עם המון כרישה

מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..

מרק,מלח ים,בשר , כבדי עוף, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני כרישה, מתכוני קצוץ

www.hashulchan.co.il