|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
מרק,מלח,בשר כבש,בצל,ארטישוק
, צנובר, תפוחים, לימון, מיץ לימון, אבקת אפיה, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
|