|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
מרק,מקל וניל,חמאה,חלב,אבקת סוכר,-קמח חיטה מלאה
, גבינת ריקוטה, יוגורט, לימון, שמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, חלה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
מרק,מקל וניל,חמאה,חלב,אבקת סוכר,-קמח חיטה מלאה
, יוגורט, תפוחים, שומר, לפת, ביצים, ריבה, שמן, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
מרק,מקל וניל,חמאה,חלב,אבקת סוכר,-קמח חיטה מלאה
, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק,מקל וניל,חמאה,חלב,אבקת סוכר,-קמח חיטה מלאה
, שמנת, קוקוס, בצק, קמח, קורנפלור, חלמון, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|
