גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
משמשים,בירה,אוסובוקו,-שוקיים עוף
, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|