|
מעין פילאף עדשים שחורות עם ערכים תזונתיים גבוהים וטעם מתקתק ונפלא. אפשר להכין מראש ולהחזיר לסיר לבישול קצרצר עם התרד לפני ההגשה. כשאין תרד תורכי, משתמשים במנגולד.
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, עדשים שחורות, מנגולד, לימון, תרד, בצל, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ככה מכינים סושי בשרי מלדר
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, כתף בקר, בצל, כוסברה, יין מרסלה, אורז, סוכר חום, שמן, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, קינמון, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, לבבות ארטישוק, פטריות יער, לימון, רביולי, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אני אוהבת את פרחי הברוקולי והכרובית שלי כשהם פריכים, ללא כל בישול מקדים. מי שרוצה מוזמן לחלוט אותם תחילה במי מלח רותחים, כדי שיתרככו.
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, גבינת פרמזן, ברוקולי, כרובית, גזר, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף אורי וקסלר מציג ממרח מעודן של כבדי עוף בתיבול מקורי ומתקתק
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, עגבניות שרי, מרגרינה, סוכר, ריבה, טופו, צנוברים, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, עגבניות שרי, צנובר, מרגרינה, סוכר, ריבת עגבניות, טופו, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה יכול להתחרות על התואר סלט הפסטה הקלאסי בזכות החיבור המושלם בין גבינת הפטה לעגבניות.
משמשים,לדר,-שקדים,-קלמנטינה,-ביצים
, גבינת פטה, עגבניות שרי, זיתים, יין, שמן זית, פסטה, חומץ, דבש, פלפל שחור, טימין, בלסמי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא