|
מתכון ליום מאושר המצרכים:
2 כוסות של הקשבה
כוס וחצי אהבה
שתי כפות של רגשות
כפית של פתיחות
במקום חופן מתיחות כף אחת של ויתור
וזה בעצם כל הסיפור.
אופן ההכנה:מחממים את התנור לדרגת עשרמשמנים ת..
www.pirge.co.il
|
|
ככה מכינים סושי בשרי מלדר
משמשים,לדר,-ביצים
, כתף בקר, בצל, כוסברה, יין מרסלה, אורז, סוכר חום, שמן, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, קינמון, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
משמשים,לדר,-ביצים
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, עגבניות שרי, צנובר, מרגרינה, סוכר, ריבת עגבניות, טופו, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
השף אורי וקסלר מציג ממרח מעודן של כבדי עוף בתיבול מקורי ומתקתק
משמשים,לדר,-ביצים
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, עגבניות שרי, מרגרינה, סוכר, ריבה, טופו, צנוברים, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
משמשים,לדר,-ביצים
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טרטר טונה טריה ברוטב אסיאתי מעל אורז סושי וקרם וואסאבי. מנת פתיחה מרשימה מהמטבח היפני, המשלבת מרכיבי סושי ללא אצה.
משמשים,לדר,-ביצים
, דג טונה, ביצי דגים, קוויאר, טוביקו, אורז, קרם, רוטב צדפות, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סילאן תמרים, שמן שומשום
www.2eat.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
משמשים,לדר,-ביצים
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הים תיכונית שלנו לסלטי פסטה. את הרוטב מוסיפים רק בהגשה.
משמשים,לדר,-ביצים
, יוגורט, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, זוקיני, חצילים, לוף, יין, צנוברים, שמן זית, פסטה, דבש, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
משמשים,לדר,-ביצים
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא