|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
משמשים,מיץ לימון,אגוזי קשיו
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, תאנים, תמר, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
משמשים,מיץ לימון,אגוזי קשיו
, חזה מולארד, בצל ירוק, בצל סגול, אנדיב, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, רוקט, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
משמשים,מיץ לימון,אגוזי קשיו
, גבינה, גמבה, כרוב סיני, עלי בייבי, בצל סגול, בוק צ'וי, כוסברה, שמן זית, בייגלה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
משמשים,מיץ לימון,אגוזי קשיו
, משמש מיובש, צימוקים, עלי תרד, תאנים, בטטה, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
משמשים,מיץ לימון,אגוזי קשיו
, משמש מיובש, צימוקים, עלי תרד, תאנים, בטטה, מיץ רימונים, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
משמשים,מיץ לימון,אגוזי קשיו
, חסה, בצל סגול, רימון, פומלה, בוטנים, שמן זית, חומץ, קונפיטורה, חרדל, חמציצים, רוקט, שומשום, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
