|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
ניוקי,מלח גס,גבינת מסקרפונה
, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|