|
ניוקי,מלח,יין לבן
, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת, חמאה, עלי תרד, חלמון, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמה בישראל דלעת ערמונים (ובלועזית Acorn Squash) ויש לה טעם ערמוני כמעט מתקתק,
אבל אל תצפו לאגוז חום - מדובר בדלעת ירוקה כהה עם כתם כתום. מבחינה בריאותית,
דלעת ערמונים היא דלה בקלוריות, מכי..
ניוקי,מלח,יין לבן
, גבינה, דלעת, עגבניות, פטריות, יין לבן יבש, ערמונים, חלמון, ביצים, קמח תופח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לניוקי עם עוף: כיסונים קטנים ורכים של בצק תפוחי אדמה ברוטב כבדי עוף, שמן זית ובצל ירוק
ניוקי,מלח,יין לבן
, כבד, חמאה, בצל ירוק, שמן זית, שמן קנולה, קמח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה לבנות שנימצאות איתי במישרד
חופית,לימור ואילנה,
ניוקי,מלח,יין לבן
, גבינה, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, חלמון, ביצים, קמח תופח, שמן זית, אניס, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
ניוקי,מלח,יין לבן
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
ניוקי,מלח,יין לבן
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, קמח, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
ניוקי,מלח,יין לבן
, שמנת, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, בצל, סוכר, פנה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
רבים טועים לחשוב שהוא סוג של פסטה, אך מדובר בעצם בבצק תפוחי אדמה או סולת. המתכון שלפניכם דורש בדיוק 5 דקות הכנה, בעיקר בגלל שהניוקי מגיע כבר מוכן ונותר רק להקפיץ אותו עם ברוקולי ונתחי סלמון עסיסיים
ניוקי,מלח,יין לבן
, בשר, טלה, דג סלמון, גבינת פרמזן, חמאה, שמפניון, ברוקולי, פטריות, בצל, אספרסו, רוטב עגבניות, שמן זית, סולת, קפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא