|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
נענע,מלח,טלה,בשר בקר טחון
, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
ביום העצמאות, כשמתלבטים איזה קבב לעשות על האש, זה המתכון הנכון.
נענע,מלח,טלה,בשר בקר טחון
, בשר טלה טחון, בצל לבן, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|