|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
נענע,מלח,יין,-שום
, גבינה בולגרית, עלי גפן, לימון, שומר, בצל, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, אורז, קלי, דבש, מרק, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
נענע,מלח,יין,-שום
, עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, זעתר
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
נענע,מלח,יין,-שום
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
נענע,מלח,יין,-שום
, ציר עוף, גבינת פקורינו, תרד, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
נענע,מלח,יין,-שום
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, יין אדום, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, פלפל שחור, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה - עופות קטנים וממולאים בשלל ירקות, עשבי תיבול ופירות יבשים
נענע,מלח,יין,-שום
, עופיון, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, בטטה, סלרי, משמשים, שזיפים, יין אדום, שמן זית, ריבת שזיפים, קלי, דבש, פלפל שחור, שמיר, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
נענע,מלח,יין,-שום
, בקר, בשר, ציר בקר, בצל לבן, גזר, סלרי, חצילים, עגבניות, בצל, יין אדום, שמן צמחי, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
חזה טלה (כבש) צלוי בנענע. מתכון לחג. מתכון לליל הסדר. מתכון לטלה של חיים כהן. מתכון של כבש צלוי.
נענע,מלח,יין,-שום
, חזה טלה, פאלדה בקר, פלפל ירוק, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קציצות טלה ובורגול ברוטב רימונים ויין אדום. מתכון פשוט להכנה של קציצות בשר עם רוטב מיוחד
נענע,מלח,יין,-שום
, בשר טלה טחון, בצל, רימון, יין אדום, בורגול, ביצים, שמן זית, פלפל, קינמון, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
נענע,מלח,יין,-שום
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא