245 מתכונים עם נקטרינה ללא עלי גפן

עםנקטרינה

ללאעלי גפן

נמאס לנו שאת מתייחסת רק לזאטוט, קראו לי המתבגרות לסדר.

נקטרינות אוהבות עלים ירוקים וגבינות עיזים. חוץ מזה הכל פתוח.

קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..

הפטנט: מעמידים את כוסות הפנקוטה בהטיה בתוך תבנית ביצים, מוזגים פנקוטה ומקררים עד להתמצקות. מתקבל קינוח מעוצב, וכל מה שנותר הוא להוסיף סלט פירות וקרמאבל פריך. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן

קרפ איטלקי במילוי ריקוטה. האפרסקים מוקפצים ומתובלים ביין מרסלה מתקתק. אפשר לגוון עם נקטרינות ויין קינוח אחר.

אחד הקינוחים האהובים ביותר על טוני סופראנו. קונוס פריך ממולא בקרם גבינה מתובלת. כאן הכנו עם בצק פילאס והוספנו שוקולד לבן למלית, שיהיה מעניין.

הנקטרינה החמצמצה מחמיאה לעוגה הנימוחה.

מהר מהר, רוצו להכין את העוגה הזו, לפני שהמשמשים נעלמים מהמדף. אם פספסתם, לא נורא. גם פירות רכים לאכילה ישתלבו בה היטב

עוגת פרי מהירת הכנה, רכה ונימוחה. מחוץ לעונת המשמשים משתמשים בענבים, שזיפים או נקטרינות.

שילוב מנצח בין הטעם של העלים הירוקים לבין החמצמצות של החמוציות. את רוטב הויניגרט המשובח הזה אתם מוזמנים לאמץ לכל סלט אחר שאתם אוהבים.