השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
נקניקיה,כוסברה,טחינה,חזה עוף
, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
אצבעות חצילים מטוגנות ומוקפצות בווק עם בשר טחון, שום ופלפל חריף
נקניקיה,כוסברה,טחינה,חזה עוף
, בשר בקר טחון, פלפל אדום, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, שורש, לוף, רום, רוטב סויה, מרק עוף, אורז, שמן, דבש, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|