|
מדלגים על השלבים המסורבלים של הכנת טארט טטן ומשתמשים בבסיס של עוגה בחושה, שאותו יוצקים על הפירות. אפשר להשתמש בכל פרי קשה (תפוחים, אגסים וכך הלאה). אני בחרתי בנקטרינות, שנמצאות עכשיו בשיאן. ..
סוכר חום,ליים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, נקטרינה, תפוחים, שזיפים, משמשים, אגסים, אבקת אפיה, שקדים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בוק צ'ואי הוא ירק פופולארי ביותר במטבחי סין ותאילנד. ירק בריא מאוד, שופע ויטמינים וסיבים וטעים ביותר. הגישו כמנה עיקרית עם אורז או כתוספת. ניתן להשיגו היום בשווקים ובחנויות ירקות מובחרות.
..
סוכר חום,ליים,ביצים
, בוק צ'וי, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק, בוטנים, שמן, שום, שומשום
www.sugat.com
|
|
סוד קטן של קונדיטורים: כשמכינים עוגיות עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או שברי שוקולד, מומלץ לשמור רבע מהתוספות בצד ולפזר אותן על העוגיות רגע לפני שהן נכנסות לתנור. זה יעניק לעוגיו..
סוכר חום,ליים,ביצים
, חמאה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קמח תופח, אגוזים, גלידה, קקאו, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הטכניקה, שבה תחתית העוגה עם פרוסות התפוחים הופכת להיות הכיפה, מבטיחה עוגה לחה ורכה במיוחד. טעם העוגה משתבח למחרת האפייה (כמו בכל עוגת דבש), לכן מומלץ להכין יום קודם. ואפשר עד יומיים. העוגה היא פרווה.
סוכר חום,ליים,ביצים
, תפוחי עץ, מיץ תפוחים, אבקת אפיה, שמן קנולה, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מוס שוקולד רוני ונציה
עוגת מוס שוקולד / רוני ונציה
היא נראית כיצירת קונדיטוריה, אינה מכילה ביצים ומהירה מאוד להכנה. נהדרת לפסח .שומרים בהקפאה.
גיסתי הכינה את העוגה וריפדה את התבנית בפתי..
סוכר חום,ליים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, תותים, שומר, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, אגוזים, שקדים, קקאו, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
הבצק כבר מרודד, הירקות חתוכים וכל מה שנשאר הוא לחבר את שניהם, להוסיף גבינת עיזים ולהכניס לתנור
סוכר חום,ליים,ביצים
, גבינת עיזים, גבינה, חמאה, חלב, פטריות, תותים, כרישה, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, בצק עלים, קרם, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בין בחינה אחת לשנייה, נטלי לוין עושה הפסקה כדי להתפנק על עוגת אגסים עסיסית שמדיפה ריח משכר של ברנדי. לא אוהבים אגסים? אפשר גם תפוחים, שזיפים או אפרסקים
סוכר חום,ליים,ביצים
, שמנת חמוצה, אגסים, שומר, אפרסק, תפוחים, שזיפים, תותים, ברנדי, אלכוהול, קפה, סוכר לבן, שמן צמחי, קמח לבן, אבקת אפיה, שקדים, וניל, שמן, קמח, מלח, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
הבצק בבסיס הטארט הזה מקורו בברטן שבצפון מערב צרפת
סוכר חום,ליים,ביצים
, חמאה, שמנת מתוקה, משמשים, חלמון, בצק, קמח, אבקת אפיה, שוקולד מריר, קקאו, סוכר לבן, מלח גס, קפיר ליים
www.mevashlim.com
|
קלתית פריכה ובתוכה מלית של פקאנים וצנוברים שחומים, פריכים ומתוקים. קינוח מרשים לכל ארוחה וגם לצד קפה של אחר הצהריים.
סוכר חום,ליים,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית, אגוזי פקאן, צנוברים, אגוזים, סילאן תמרים, קמח, קפה, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
סוכר חום,ליים,ביצים
, חמאה, צימוקים, יין, חמאת בוטנים, פיתה, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|