|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למאפה עגבניות משובח: בסיס של בצק פריך ומילוי מפתיע ומפנק של עגבניות, גבינת ריקוטה, כרישה ובזיליקום ברוטב שום ויין לבן - מאפה מרהיב וטעים במיוחד
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, חמאה, כרישה, בצל אדום, עגבניות שרי, יין לבן, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה לעלי פסטה מגולגלים במילוי גבינות ותרד וברוטב שמנת, עגבניות ובזיליקום
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, שמנת מתוקה, גבינת פקורינו, גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי תרד, לימון, קנלוני, שמן זית, קלי, ביצים, פירורי לחם, שום, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, גבינת מוצרלה, שמנת, שמנת מתוקה, עגבניות, מצה, קמח תפוחי אדמה, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
יש מנות כאלו, מיוחדות במינן, שתמיד חלמתם להכין ולא ידעתם כיצד. לפניכם מתכון שכזה מבית היוצר של טאצה ד'ורו: ביצי עין על מנגולד, תרד, בצל וגבינת ריקוטה.
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, שמנת מתוקה, תרד, מנגולד, בצל אדום, יין לבן, פסטה, קרם, שמן קנולה, אגוז מוסקט, חיטה, קרח, ביצים, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
פנזרוטי,כיסוני גבינה מטוגנים מנאפולי
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצק, קמח, ביצים, שמרים, חלמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאת : השף משה בראל מ'פסטה דלה קזה'
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, גבינת עיזים, גבינת גאודה, עגבניות שרי, פסטה, ביצים, שמן זית, מלח, פלפל, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
|
סוכר,גבינת ריקוטה,בזיליקום
, גבינת פטה, עגבניות, קליפת לימון, יין אדום יבש, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, טימין, אורגנו, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|