|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סוכר,זעתר,גבינת קשקבל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה בעצם בצק של חלה עם תוספת של קשקבל ועלי זעתר טריים. אפשר לעצב לצורת לחם או לחמניות
סוכר,זעתר,גבינת קשקבל
, חמאה, חלב, שמרים, ביצים, חלמון, קמח, לחם, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאפה שמרים קליל, צבעוני וטעים.
סוכר,זעתר,גבינת קשקבל
, גבינת רוקפור, זיתים שחורים, פלפל מתוק, בצל ירוק, עגבניות, בצל לבן, חצילים, לוף, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, בזיליקום, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
סוכר,זעתר,גבינת קשקבל
, גבינת פטה, יוגורט, זיתים שחורים, פלפל אדום, עגבניות, בצל, לוף, אבקת אפיה, שמן קנולה, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, פפריקה מתוקה, מלח גס, בזיליקום, שום, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
