|
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, מיץ עגבניות, שמן זית, גרעין, מרק עוף, רסק עגבניות, פסטה, פסטו, גזר, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, קוסקוס, שמן זית, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
למרגלות האלפים השווצריים על גבול שווצריה איטליה שוכנת לה עיירה שוצרית קטנה
שלמעשה היא עיירה איטלקית ושפתה איטלקית כמו כן מאכליה ומנהגיה וכאשר החורף
יורד ואגם לוגאנו קופא שלחופיו שוכנת העייר..
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, שמן זית, גרעין, מרק עוף, רסק עגבניות, פסטה, פסטו, גזר, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, שמרים, קמח, שמן זית, מלח, טימין, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בשר בקר, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, מיץ עגבניות, שמן זית, גרעין, מרק עוף, רסק עגבניות, פסטה, פסטו, גזר, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
מתכון להכנת פסטה עם קוביות חזה אווז מעושן, פטריות טריות, עשבי תיבול, יין לבן ושום.
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, נקניק, חמאה, בצל סגול, פטריות יער, פורטבלו, שמפיניון, בצל ירוק, בצלצלים, יין לבן, סוכר לבן, ערמונים, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
מתכון להכנת פסטה פפרדלה עם מגוון סוגים של פטריות, שום ירוק, בצל סגול וקוביות חזה או
סוכר,חזה אווז,אורגנו
, בייקון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, בצל סגול, שמן זית, פסטה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא