|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, יוגורט, גבינת פטה, בטטה, תרד, בצק, שמן, רוטב סויה, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
קינוח מיוחד ומרשים ביותר. ברוטב אפשר להשתמש גם להגשת מנות בשריות כמו עוף צלוי וכבד מוקפץ.
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, עוף, בשר, כבד, בננה, אננס, יין אדום יבש, יין קינוח, שערות קדאיף, אבקת סוכר, סירופ
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, ציר בקר, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, שמן, קמח, בגט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שכבות בצק עלים ומעדן קרם שמנת עיזים עם עגבניות בזילוף בלסמי מצומצם
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק עלים, פלפל, מלח, טימין, רוקט
www.mako.co.il
|
|
שכבות בצק עלים ומעדן קרם שמנת עיזים עם עגבניות בזילוף בלסמי מצומצם
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק עלים, פלפל, מלח, טימין, רוקט
www.mako.co.il
|
|
שכבות בצק עלים ומעדן קרם שמנת עיזים עם עגבניות בזילוף בלסמי מצומצם
סוכר,חמאה,חומץ בלסמי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק עלים, פלפל, מלח, טימין, רוקט
www.mako.co.il
|
|
|