|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למאפה קיש במילוי חצילים וגבינת קשקבל שביחד משלימים אחד השני בצורה מושלמת
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, חמאה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, בצל סגול, בצל לבן, בצק, קמח, חומץ, אגוזי מלך, טבסקו, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה קיש במילוי חצילים וגבינת קשקבל שביחד משלימים אחד השני בצורה מושלמת
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, חמאה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, בצל סגול, בצל לבן, בצק, קמח, חומץ, אגוזי מלך, טבסקו, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינה צהובה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, פסטה, פלפל שחור, טימין, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
היופי בלזניה, כמו בכל פסטה, הוא שהכל הולך. גוונו בירקות, בסוג הגבינות ובכמות שלהן, ברוטב, בעשבי התבלין, או הוסיפו כל תוספת שמוצאת חן בעיניכם. בגרסה זו נעשה שימוש ברוטב מהיר וקל.
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינת קוטג', גבינה צהובה, גבינה, גמבה, עגבניות, שומר, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת חג שבועות ותחילת עונת הנקטרינות • קינוח עסיסי של נקטרינה צלויה בתנור ומלאה בגבינת ריקוטה ופירורי עוגיות מעל
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, שווארמה, פרגיות, סטייק, עוף, חלב כבשים, גבינה, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, תותים, תאנים, אגסים, תמר, חסה, לפת, סלק, אבקת סוכר, שקדים, גרעין, נענע
food.nana10.co.il
|
|
קינוח בניחוח יווני שמשלב מוס גבינת ריקוטה ושמנת עם דבש, קינמון וגרידת תפוז. וגם: שדרוג פריך של עלי פילו מסוכרים
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פטה, קליפת תפוז, עגבניות, תרד, מי ורדים, סוכר חום, פילו, דבש, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
הרעיון המקורי היה להכין פוקאצ'ה ממולאה, אבל ברגע האחרון לפני הכניסה לתנור נוספו מלמעלה שאריות של רוטב פיצה ומעט גבינה מגוררת. התוצאה היתה פיצה בשתי קומות, עם ירקות וגבינה בין שתי שכבות הבצק ופיצה רגילה מלמעלה
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינת מוצרלה, גבינה לבנה, גבינת רוקפור, גבינה צהובה, גבינת קוטג', עגבניות, קישואים, פלפלים, זיתים, תירס, רוטב פסטו, שמן זית, קמח מלא, שמרים, פילו, בצק, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת קיש חציל מעושן עם גבינת קשקבל, באדיבות הקונדיטורית יוספה בן כהן מרשת ה
סוכר,חצילים,גבינת ריקוטה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, בצל לבן, אגוזי מלך, קורנפלור, ביצים, טבסקו, חומץ, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא