|
מתכון של סיגר חצילים ועגבניות מקורמלות, מומלץ להגיש עם מטבל יוגורט עירית.
באדיבות השף סהר רפאל.
סוכר,יוגורט,חצילים,בקר
, בשר, עגבניות, שמן זית, קמח, טבסקו, שום, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום, פלפל, מלח, עירית, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
סוכר,יוגורט,חצילים,בקר
, בשר בקר, כבד, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,יוגורט,חצילים,בקר
, בשר, עגבניות, שמן זית, קמח, טבסקו, שום, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום, פלפל, מלח, עירית, פפריקה מתוקה
www.foodis.co.il
|
|
|
