|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, רוזטה, ביסקוויט, קורנפלור, פיסטוקים, שקדים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ביסקוויט, קורנפלור, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, טחינה, סילאן תמרים, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, סירופ מייפל, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרגרינה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ג'לי, קמח, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, פודינג וניל, קורנפלור, שמרים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בגודל מיני, בצורה מעוררת התפעלות ובטעם כובש. תנו לילדים ליהנות מהקישוט
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, לבבות עוף, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, שוקולד לבן, אבקת סוכר, סוכריות, שמרים, חלבון, שמן, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים גבינה -פירגה
הכנתי שוב את הבצק הנפלא,שיניתי קצת,הוספתי פריזורות…..תכינו…תהנו גם אתם.
שמרים גבינה-פירגה
בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה .
שמרי..
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, צימוקים, מאש, פודינג וניל, אבקת סוכר, בצק שמרים, סוכר וניל, שמן, קמח, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, שומר, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, שומר, בצק שמרים, קורנפלור, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה חצי אפויה
רק הבצק אפוי והמלית קרם גבינה.
ציפויים אופציונליים למטה.
בעזרת הציפוי תחליטו אם העוגה לאירועים מיוחדים
או לפינוק משפחתי חמים וביתי.
תבנית 26 משומנת
מצרכים לבצק:
100 גר..
סוכר,ליים,גבינה לבנה,גבינה,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, חלבה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא