|
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, מנגו, פודינג וניל, שוקולד לבן, ביסקוויט, אגוזי מלך, ג'לי, סירופ מייפל, חלבה
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, מיץ לימון, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pascalpr.co.il
|
|
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, ברנדי, רום, שוקולד מריר, סוכר וניל, מרגרינה, פודינג, ביצים, סירופ, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ההבדל בין עוגת שמרים שוקולד רגילה לזו שלפניכם הוא בבצק המוצלח ובתיבול שמעניקים לה המרציפן (ספרדי משובח) והדובדבנים המשומרים (מיובאים מאיטליה). מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, שוקולד מריר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון שלפניכם מעודן, קל וטעים במיוחד. לקוח משיעור הבישול של השף אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט ( FCI ) בניו-יורק.
www.ynet.co.il
|
|
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, חמאה, פטל, חלמון, שקדים, חלבון, סירופ, ביצים, קרם
food.walla.co.il
|
|
המתכון נתקבל מאחת מהקונדיטוריות המובילות בוינה ומועבר אליכם בתרגום חופשי מגרמנית Schwarzwalder Ki chtorte - המתכון שייך במקור ל- ל. היינר, הקונדיטור הראשי של חצר הקייזר פרנץ יוזף
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, לפת, רום, שוקולד מריר, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, חלמון, ג'לי, קמח, קלי, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אמרנה, שוקולד מריר, בצק שמרים, מרציפן, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
אז לא נתעצל ואת הפתיבר נחליף בבצק פריך, על האינסטנט הסינטטי נוותר ובמקומו נשתמש בקרם מסקרפונה ונוסיף עוד כמה גודי'ז על הדרך. זו לא עוגה פשוטה, המון מרכיבים (משמינים ואיכותיים), המון שלבים וה..
סוכר,ליקר דובדבנים,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, שוקולד לבן, בצק פריך, קמח, קרם, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא