|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, סוכר חום, חרדל, סילאן תמרים, דבש, לחם, קמח לבן, שמרים, מיונז, סלפטר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה
www.cookshare.co.il
|
|
צלעות עם רוטב דובדבנים
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, צלעות טלה, דובדבן, חומץ בלסמי, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כונכיות ממולאות בפטה כבד בקלבאדוס קריספי מבחוץ נימוח מבפנים
כונכיות מקוררות עם רוטב חם
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, בצק, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס
פשוט אדיר
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לקציצות בשר עם תפוח אדמה ובצל - כדורי בשר הולנדים מסורתיים מבית האח הגדול
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, בשר בקר טחון, כרוב אדום, בצל, סוכר חום, פירורי לחם, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, חלב, סירופ מייפל, שוקולד מריר, חומץ אורז, סוכר חום, ביצים, שמן, תמצית וניל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
האמת?? תנסו ואז......
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, כתף בקר, בצל, יין אדום, יין, דבש, ריבת בצל, סוכר חום, מלח, פלפל שחור, גזר, טימין
www.matkonela.co.il
|
|
מתכון להכנת עוגת קרמשניט (הידועה גם בתור עוגת נפוליון).
סוכר,מחמאה,חומץ,-שמנת חמוצה
, שמנת מתוקה, חלב, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמן, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא