|
בסיס חמאתי פריך, מילוי חמצמץ-מתקתק וציפוי מרנג מפנק - מנה קיצית משגעת עם חמיצות מרעננת
www.mako.co.il
|
|
חברים, זו מנה מופלאה שלא תרצו לפספס. מפנק ביותר
סוכר,מחמאה,חלב קוקוס
, עוף, כרעיים עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שמנת, שורש, כוסברה, לימון, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלרי, שעועית, בצל, בצל לבן, מנגו, מולה, שמן זית, רוטב צ'ילי, דבש, שוקולד מריר, קקאו, שמן קנולה, גרעין, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
שימו לב, אין שום צורך לקלף ולקצוץ תפוחים - משתמשים ברסק מקופסת שימורים, והתוצאה? חבל על הזמן. וחכו שתגיעו לשתי השכבות האחרות
סוכר,מחמאה,חלב קוקוס
, שמנת חמוצה, חלב, שמנת מתוקה, תפוחים, דובדבן, תותים, מיץ לימון, קמח, אבקת אפיה, ביצים, מרשמלו, קרם, ג'לי, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שימו לב, אין שום צורך לקלף ולקצוץ תפוחים - משתמשים ברסק מקופסת שימורים, והתוצאה? חבל על הזמן. וחכו שתגיעו לשתי השכבות האחרות
סוכר,מחמאה,חלב קוקוס
, שמנת חמוצה, חלב, שמנת מתוקה, תפוחים, דובדבן, תותים, מיץ לימון, קמח, אבקת אפיה, ביצים, מרשמלו, קרם, ג'לי, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף אלכס זובקה ממסעדת פאסיפיק במלון קראון פלזה תל אביב.
food.walla.co.il
|
|
העוגיות הדרום אמריקאיות מתמלאות בטעם עם קרם שוקולדי מתובל בפקאן. מתכון של מיקי סויסה, שף מסעדת לונה באשקלון
סוכר,מחמאה,חלב קוקוס
, שמנת מתוקה, לימון, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, קורנפלור, חלמון, סורבה, קמח, קלי, מרק
food.walla.co.il
|
|
קוקוס הוא כוכב החג והוא אוהב מאוד את חברת השוקולד. כדאי להשתמש בפחית קטנה של חלב קוקוס שהכמות בה מדויקת. אם אין, משתמשים ב-2/3 כוס (אל תשכחו לנער את הפחית היטב לפני השימוש)
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף רונן כהן מסעדת פאסיפיק קראון פלאזה תל-אביב
סוכר,מחמאה,חלב קוקוס
, לימון, תפוחי עץ, בצק פריך, קמח, אגוזים, סוכר חום, גלידת וניל, קינמון, נענע
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות משה בדישי, השף הראשי של רשת Minna Tomei במרכז קסטרא חיפה
"שיכרתו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתינו"
שיסתלקו אויביך ושונאיך, אויבינו וכל מבקשי רעתינו"
שיתמו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתינו"
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא