|
שף קונדיטור מרים הרשקו
מורה לקונדיטאות
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים
מרשת מלונות דן
סוכר,מלח,בירה לבנה
, תפוחי עץ, תירס, צנים, סוכר לבן, שמן צמחי, ביצים, קמח, דבש, דבש תמרים, סילאן תמרים, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
הבירה מעניקה לתבשיל ארומה נהדרת, מרככת את מרכיבי התבשיל והופכת אותם לנימוחים ומלאי טעם
סוכר,מלח,בירה לבנה
, תפוחי אדמה, בצלצלים, בצל, כרישה, כרוב, שמן, קמח, גזר, שום, אבקת מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שוקולד עסיסית ועשירה, מחוזקת בבירה גינס, שמוסיפה לה קטיפתיות וממתנת את המתיקות
סוכר,מלח,בירה לבנה
, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, בירה גינס, קקאו, קמח לבן, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, שוקולד מריר, קפה, סודה לשתיה
www.mako.co.il
|
|
לחמניות בירה-פירגה
לחמניות בירה מהירות (14) לחמניות מאפינס
נפלא לחיסול החמץ לפני החג
מתאים לארוחת בקר/ערב . להכין ממרחים טעימים ולהנות.
מצרכים:
חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות קמח רגיל+שקי..
סוכר,מלח,בירה לבנה
, בקר, דג סול, זיתים, בצל, אבקת אפיה, קמח תופח, לחמניה, אגוזים, שמן, לחם
www.pirge.co.il
|
|
לחם בירה ואגוזים- מפתיע לפיקניק
משהו מהיר לארוחת ערב גבינות וירקות
מעולה שווה ובעיקר מהיר כמו שאני אוהבת.
מתחסל בשניות.
מצרכים:
400 גרם קמח רגיל (כוס של 240 מל=3 כוסות קמח רגיל)
1/2 1 שקיות..
www.pirge.co.il
|
|
בצק בירה מצטיין בכושר כסוי מצויין של המאכל לטיגון. אפשר להשתמש בו
לטיגונים שונים : ירקות, עוף, דגים וכו' . התוצאה לאחר טיגון היא פריכה וטעימה.
סוכר,מלח,בירה לבנה
, עוף, כרובית, בירה, בצק, קמח, ביצים, שמן, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה פשוט וקל. השמוש בבצק בירה (ראה להלן) יוצר מרקם מאחד ויפה לכרובית.
סוכר,מלח,בירה לבנה
, עוף, לבנה, כרובית, בירה, בצק, קמח, ביצים, שמן קנולה, אבקת מרק, שמיר, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא