|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, שוק טלה, ראש סלרי, בטטה, בצל, לוף, לפת, מיץ רימונים, בירה שחורה, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח גס, גזר, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של יוסי אסרף שף מסעדת פורטרהאוס
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, חזה בקר, ביף בקר, חמאה, כרוב לבן, תפוחי אדמה, סלרי, לוף, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, ערער
food.walla.co.il
|
|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, זנב שור בקר, בצל, סלרי, עדשים חומות, תפוחי אדמה, גינס, שמן, טופו, סוכר חום, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, שוקיים עוף, כרוב אדום, בצל אדום, עלי סלרי, כוסברה, כרישה, בירה לבנה, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, דפנה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, צלעות כבש, בקר, ציר בקר, בצל, בירה לבנה, שמן, קמח, חומץ, סוכר חום, חרדל, שום, ציפורן, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה
www.doctors.co.il
|
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, ציר בקר, בקר, בצל, חרדל, חומץ, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל, ציפורן, שום
www.munch.co.il
|
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, אסאדו בקר, עצם בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, פפריקה, גזר, פלפל
rest.co.il
|
|
עוף עסיסי בתבלינים ארומתיים. את המרינאדה ניתן להכין יום מראש. העוף צריך לשבת במרינאדה לפחות 4 שעות עד לילה שלם.
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, עוף, בצל ירוק, זיתים, רום, מאלט, מיץ לימון, חומץ, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, שום, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
סוכר,מלח,טימין,בירה,-בורגול
, שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, מלח גס, פלפל שחור, גזר, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא